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中文名稱 過硫酸銨 
英文名稱 Ammonium persulfate 
中文別名 過二硫酸銨;過氧二硫酸銨 
CAS RN 7727-54-0 
EINECS號 231-786-5 
分 子 式 (NH4)2S2O8 
分 子 量 228.201 
物化性質 性狀 無色單斜晶系結晶或白色結晶性粉末。 
相對密度 1.982 
溶解性 易溶于水，0℃時溶解度58.2g/100ml水。 
 
用　　途 用作食品保存劑、氧化劑以及高分子聚合物的引發劑