熔點 −9-−4 °C(lit.)
沸點 250-252 °C(lit.)
密度 1.05 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度4.6 (vs air)
蒸氣壓<0.1 hPa (20 °C)
FEMA 2286 | CINNAMALDEHYDE折射率 n20/D 1.622(lit.)
閃點 160 °F
儲存條件 Store below +30°C.
溶解度 1g/l soluble
比重1.05
水溶解性 Slightly soluble
Merck 13,2319
JECFA Number656
穩定性Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases.
InChIKeyKJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N